విటమిన్ C: ఆరోగ్యానికి అత్యంత కీలకమైన విటమిన్ – పూర్తి సమాచారం & ప్రయోజనాలు
విటమిన్ C లేదా ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ మన శరీరం కోసం అత్యంత అవసరమైన పోషక పదార్థాల్లో ఒకటి. ఈ విటమిన్‌ను మన శరీరం తయారు చేయదు కాబట్టి ఆహారం ద్వారా తప్పనిసరిగా పొందాలి. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం నుండి చర్మాన్ని కాంతివంతంగా ఉంచడం వరకు అనేక కీలక పనులు చేస్తుంది.
విటమిన్ C ఎందుకు అంత ముఖ్యమైనది?
✔ 1. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
- విటమిన్ C మన శరీరంలోని వైట్ బ్లడ్ సెల్స్ (WBCలు) ని బలంగా పనిచేయేలా చేస్తుంది.
- ఈ WBCలు మన శరీరంలోకి వచ్చే వైరస్‌లు, బ్యాక్టీరియా, ఇన్ఫెక్షన్లను ఎదుర్కొనే యోధులు.
✔ 2. యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ
ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కణాలు దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. ఇది క్యాన్సర్, హృద్రోగం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
✔ 3. చర్మ ఆరోగ్యానికి అద్భుతం
కోలాజెన్ నిర్మాణంలో విటమిన్ C ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది.
దీంతో:
- చర్మం కాంతివంతం
- ముడతలు తగ్గడం
- గాయాలు త్వరగా మానడం జరుగుతుంది.
✔ 4. ఐరన్ శోషణను పెంచుతుంది
శాకాహారుల్లో ఐరన్ శోషణ తక్కువగా ఉంటుంది. విటమిన్ C తీసుకుంటే ఐరన్ శోషణ 3 రెట్లు పెరుగుతుంది.
✔ 5. రక్తపోటు నియంత్రణ
కొన్ని పరిశోధనలు విటమిన్ C తీసుకోవడం బీపీ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని చెప్తున్నాయి.
🍋 విటమిన్ C లోపం లక్షణాలు
విటమిన్ C తక్కువగా తీసుకుంటే ఇవి కనిపిస్తాయి:
- అలసట
- తరచుగా జలుబు/ఇన్ఫెక్షన్లు
- చర్మం పొడిగా మారడం
- రక్తస్రావమయ్యే దవడలు
- జుట్టు బలహీనత
- గాయాలు తగ్గేందుకు ఎక్కువ సమయం పట్టడం
భారీ లోపం వచ్చినప్పుడు స్కర్వీ అనే వ్యాధి కూడా వస్తుంది.
🥗 విటమిన్ C ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాలు
ఇవి విటమిన్ C రిచ్ ఫుడ్స్:
🍊 సిట్రస్ పండ్లు
- నారింజ
- ముసంబి
- లెమన్
🥝 కివి
Vitamin C లో oranges కంటే ఎక్కువ.
🌶️ ఎర్ర & పసుపు క్యాప్సికం
సూపర్ హై Vitamin C సోర్స్.
🍓 స్ట్రాబెర్రీలు
🍍 అనాసపండు
🥦 బ్రోకొలి, క్యాబేజీ
🍅 టమోటా
🌿 కొత్తిమీర, పుదీనా
రోజువారీ అవసరం (Daily Requirement)
- వయోజన పురుషులు: 90 mg
- వయోజన మహిళలు: 75 mg
- గర్భిణీలు: 85 mg
- స్తన్యపాన మహిళలు: 120 mg
⚠️ అధికంగా తీసుకుంటే?
విటమిన్ C నీటిలో కరిగే విటమిన్ అయినప్పటికీ ఎక్కువుగా తీసుకుంటే:
- అజీర్ణం
- విరేచనాలు
- కడుపు నొప్పి
లాంటివి కలుగొచ్చు. కాబట్టి సహజ ఆహారం ద్వారా తీసుకోవడం మంచిది.
ముగింపు
విటమిన్ C శరీర రక్షణ వ్యవస్థ నుంచి చర్మం, రక్తం, ఎముకల వరకు ప్రతి భాగానికి అవసరం.
ప్రతి రోజు ఆహారంలో విటమిన్ C రిచ్ ఫుడ్స్ తప్పనిసరిగా చేర్చుకుంటే ఆరోగ్యం దృడంగా ఉంటుంది.